Dienstag, 30. Oktober 2007

Der Countdown läuft

Die Gänsesaison 07 beginnt im Restaurant zur Radrennbahn.
Ab 1.November steht wieder Gans auf der Speisekarte, auf Vorbestellung werden Keule, Brust und ganze gefüllte Gänse für unsere Gäste zubereitet.
Hausgemachtes Griebenschmalz, Feldsalat Variationen und ofenfrische Bratäpfel warten auf hungrige Genießer.

Hier ein Auszug aus der "Gänsekarte":

Ganz viel Gans


Frische Gänsekeule
mit Rotkraut, Keschte
und hausgemachten Knödel
17.80€

Frische Gänsebrust
mit Rotkraut, Keschte
und hausgemachten Knödel
18.30 €


1 ganze gefüllte Gans
mit Rotkraut, Keschte
und Knödel
68,00 €

Menue


Schmalztöpfchen

Feldsalat mit Speck und Croutons

Gänsebrust oder Gänsekeule, Apfel-Rotkraut,
Keschte und Knödel

Backapfel mit Walnusseis
€ 28,50

Mittwoch, 24. Oktober 2007

Abstecher zur Feudenheimer Kerwe

Am Samstag waren wir drwiwwe iwwer de Brigg in "Feidene". Schon seit Jahren besuchen wir immer mal wieder diese Kerwe auf der Hauptstraße.
Zuerst stärkten wir uns im Ochsen bei Marc mit Ochsenbäckchen.


Ochsenbäckchen im Ochsen, das hatte was, sie waren butterzart dazu gab es kleine Knödel und eine leckere Rotwein Soße... alles sehr sehr gut.
So gestärkt ging es direkt zur Hauptbühne, denn dort spielten RockSteady als Hauptact des Abends. Die bekannte Mannheimer Band hatte Verstärkung mitgebracht und Elke Singer,der Cousin (ich weiß leider seinen Namen nicht mehr) von Dirk und ein Seckenheimer Jungrapper sorgten für zusätzliche Stimmung und unterstützten Dirk den überzeugenden Frontmann der Band. Es war zwar Ar... kalt, vor der RNF Bühne, Publikum und Band hatten aber viel Spaß und auch nach 2 1/2 Stunden und gefühlten -15° kam die Band um eine Zugabe nicht herum.
Auf dem Weg zum Bierstand traf ich tatsächlich Marc und bei einem kurzen Plausch, er hatte natürlich wenig Zeit, lud er mich zur Gaumenfreude Messe in die Eberthalle in Ludwigshafen-Friesenheim, also direkt vor unserer Haustür, ein. Mal sehen vielleicht habe ich am Sonntagnachmittag etwas Zeit um ihn dort an seinem Stand (F 35) zu besuchen, vielleicht sieht man da ja auch den ein oder anderen Blogger aus der Region.

Donnerstag, 11. Oktober 2007

Von der Tageskarte - Pangasiusfilet...

...auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Sonntag, 7. Oktober 2007

Von der Tageskarte - Holzfällerschnitzel

mit Sauerkraut und Speck gefülltes Schweineschnitzel und Bratkartoffeln.
Und so wird es gemacht:












Dazu schmeckt ein Riesling oder ein kühles Bier.
Guten Appetit!

Donnerstag, 4. Oktober 2007

Dienstag, 2. Oktober 2007

Genußblog Award

Gerade habe ich auf Genußblogs.net an der Abstimmung zum populärsten Blog teilgenommen. Eine tolle Auswahl hat die Jury da getroffen, obwohl mein absolutes LieblingsGenußBlog nicht dabei ist, fiel mir die Wahl leicht !
Die Wahl läuft noch bis zum 15.10. und es ist eine Registrierung notwendig, um Mißbrauch zu verhindern. Wie ich die Blogautoren kenne werden die Daten sehr vertraulich behandelt, also macht mit und stimmt ab !

Genussblogs Awards